タラバガニの仲間であるイバラガニは、肉厚で甘みのある身が特徴の甲殻類です。
タラバガニよりも安価で購入できますが、美味しさはタラバガニにも引けを取らないといわれています。
そんなイバラガニは、どこで購入できるのでしょうか。
本記事では、イバラガニが買える通販サイトとおすすめのイバラガニ商品を紹介します。
イバラガニに興味がある方は、ぜひ参考にしてみてください。
イバラガニとは
イバラガニは、甲幅が20cmほどにまで成長する大型の甲殻類です。
見た目が植物の「イバラ」に似ていることからその名がつけられました。
タラバガニの仲間であり、同じタラバガニ科に分類されます。
見た目もタラバガニと似ており、棘が生えたごつごつした甲羅はタラバガニと瓜二つです。
違いとしては、茹でるとタラバガニは体が赤く染まるのに対して、イバラガニはオレンジ色に染まります。
味もタラバガニと酷似していますが、甘みに関してはイバラガニの方が強いといわれているため、タラバガニよりもイバラガニの方が好きという方も多いでしょう。
イバラガニはタラバガニよりも安い!
イバラガニはタラバガニに引けを取らない美味しさを持つカニですが、価格で比較するとイバラガニの方が安価で取り引きされています。
価格の安いカニは水揚げ量が多く、希少価値が低いものが多いですが、イバラガニはそういうわけではありません。
むしろ、イバラガニの水揚げ量は極端に少なく、かなり希少性の高いカニとして有名です。
それでも、イバラガニが安い原因には一般的な知名度の低さが挙げられます。
ほかにも、棘が多く調理しづらいことからも需要が低いと考えられます。
そのため、知名度が上がり需要が高まる前である今の安い時期が、イバラガニの狙い目といえるでしょう。
イバラガニの旬はいつ?
イバラガニの旬は12月〜翌3月です。
これは、タラバガニの旬と被ります。
旬のイバラガニは、旨みが凝縮された身がたくさん詰まっていて絶品です。
そのため、イバラガニを食べるなら冬の時期を選ぶようにしましょう。
イバラガニが買えるおすすめのカニ通販サイト4選
イバラガニは希少性の高いカニであるため、取り扱いのないサイトも少なくありません。
続いては、イバラガニが買えるカニ通販サイトの特徴について見ていきましょう。
かにまみれ
かにまみれは、高品質のカニにこだわったカニ通販サイトです。
そのため、ほかのカニ通販と比較すると相場は高いですが、その分味や鮮度の品質は間違いありません。
その証拠として、かにまみれでは身入り率が90%~の選ばれたカニにしかつけられない「堅ガニ」の称号を持った最高ランクのカニを使用しています。
また、取り扱っているカニの種類も豊富で、イバラガニのほかに「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」「花咲ガニ」の4大カニを購入できます。
これらの特徴から、かにまみれはお値段が多少張っても、よりよいカニを多くの種類から味わいたいという方におすすめのカニ通販サイトだといえるでしょう。
北の町から
北の町からは、北海道から生産者自身が全国に海産物を届けている通販サイトです。
北海道原産の海の幸を新鮮な状態で購入できます。
カニのレパートリーも豊富で、「イバラガニ」「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」「花咲ガニ」「アブラガニ」の5種を取り扱っています。
そのため、北海道のさまざまなカニをお好みで選択できるのが魅力です。
カニ以外にも生魚や貝類も豊富に扱っているため、気になる方はぜひ一度覗いてみてはいかがでしょうか。
小樽かに一番
小樽かに一番は、北海道にある通販サイトです。
4大ガニにイバラガニを加えた5種のカニを販売しています。
タラバガニに関しては、希少性の高い子持ちたらばを取り扱っており、タラバガニの濃厚な内子とプチプチとした食感が魅力の外子を堪能できます。
また、職人が丁寧に茹で上げた茹でたてを翌日にお届けしており、鮮度を落とさないスピーディーな発送が特徴です。
そのため、小樽かに一番なら北海道で加工されたカニを全国どこにいても新鮮な状態で味わえるでしょう。
さらに、カニしゃぶやカニ鍋、焼きガニなど調理法に合わせたセット商品も販売しているため、カニの調理に自信がない方でもおすすめです。
カネ活渡辺水産
カネ活渡辺水産は、オホーツク海で獲れた海の幸を主に販売している通販サイトです。
冷たいオホーツク海で育ったカニは、身が引き締まり旨みを強く感じられます。
カネ活渡辺水産なら、そんな高品質なカニを自宅にいながら楽しめるでしょう。
また、カニのレパートリーは定番の「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」の3種に加えて、「イバラガニ」と「アブラガニ」を購入できます。
タラバガニと似たイバラガニとアブラガニは、タラバガニよりも安価で購入できるため、費用面で手が出しづらかった方におすすめです。
ぜひ、カネ活渡辺水産で珍しいカニを試してみてはいかがでしょうか。
おすすめのイバラガニ商品5選
続いては、先ほど紹介したカニ通販サイトで買えるおすすめのイバラガニ商品を5つ紹介します。
イバラガニの購入を考えている方は、ぜひ参考にしてみてください。
【かにまみれ】イバラガニ姿 安心の北海道網走前浜産
北海道網走前浜産の希少なイバラガニを姿で食べられる贅沢な商品です。
浜茹で済みのイバラガニが送られるため、解凍後にそのまま食べたり、鍋にして食べたりすると絶品です。
甘みが強く、歯応えがあるためカニを食べたという満足感を強く得られるでしょう。
また、かにまみれでは高品質なカニしか取り扱っていないため、身入りに関しても心配ありません。
ぜひ、食べる機会の少ない希少なイバラガニをかにまみれで試してみてください。
料金 | 29,400円~39,200円(税込み) |
---|---|
産地 | 北海道網走 |
賞味期限 | 冷凍で約60日 ※解凍後、冷蔵保管で3日以内 |
保存方法 | 浜茹で急速冷凍 |
【北の町から】北海道知床・羅臼産イバラガニボイルむき身冷凍180gパック
北海道知床・羅臼産のイバラガニを剥き身で楽しめるこちらの商品は、殻を剥く必要がないため、調理の手間がかからないのが魅力です。
また、すでにボイル済みなので、解凍後すぐに食べられるのも嬉しいポイント。
希少な国産ならではの旨みが特徴で、タラバガニに負けない甘い味を感じられます。
カニ飯にしたり、サラダの上に乗せたりしてお好きに楽しんでみてください。
料金 | 4,980円(税込み) |
---|---|
産地 | 北海道知床・羅臼産 |
賞味期限 | 冷凍庫で出荷日より6ヶ月※ 要冷凍-18℃以下 |
【小樽かに一番】イバラガニ姿2.0kg
茹でたての新鮮なイバラガニを楽しみたいなら、小樽かに一番のイバラガニ姿がおすすめです。
茹でたてのイバラガニを冷凍しないで発送してくれるため、到着後すぐに食べられます。
また、九州に住んでいる方でも発送日の翌日には届くため、鮮度も問題ありません。
ぜひ、殻を向いてそのまま食べたり、フライにして食べたりとお好みで楽しんでみてください。
料金 | 11,500円(税込み) |
---|
【カネ活渡辺水産】ボイル冷凍 イバラガニ 1kg
カネ活渡辺水産のイバラガニなら、希少なイバラガニを贅沢に姿で購入できます。
重さも1kg、1.2kg、1.5kgから選べるため、家族構成や予算から柔軟に選択できるでしょう。
ボイル済みのため、解凍後にそのまま食べたり、焼きガニにして食べたりと、お好みの方法で楽しめます。
ぜひ、美味しいイバラガニを丸々堪能してみてください。
料金 | 8,640円(税込み) |
---|---|
賞味期限 | 冷凍庫で約2週間 |
解凍方法 | 冷凍庫で24時間かけて解凍 |
【カネ活渡辺水産】イバラガニ外子醤油漬け
イバラガニの外子を醤油で漬けた絶品の珍味です。
プチプチとした食感と濃厚な味わいが、贅沢なサイドメニューとして楽しめるでしょう。
イバラガニの身だけでなく、外子も食べてみたいという方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
料金 | 1,620円(税込み) |
---|---|
賞味期限 | 冷凍庫で約2週間 |
イバラガニを美味しく食べられる料理
イバラガニの身は、さまざまな料理で美味しく食べられます。
続いては、イバラガニを美味しく食べられる料理についてみていきましょう。
焼きガニ
イバラガニの豊満な身は、焼きガニにピッタリです。
ホクホクの身は、焼くことで食感をより強く感じられます。
また、味や食感だけでなく香りも楽しめるのが魅力です。
ぜひ、醤油やレモン、ポン酢などお好みでいただいてみてください。
カニ鍋
イバラガニは鍋料理と相性抜群です。
イバラガニから溢れる豊かな旨みの出汁が、鍋の具材に絶妙に合わさって深い味わいをもたらします。
さらに、イバラガニの太くてぷりぷりの身は、カニを食べた満足感を強く得られます。
寒い季節は、ぜひイバラガニの鍋料理で温まってみてはいかがでしょうか。
蒸しガニ
イバラガニを蒸して食べることで身の甘みが強調され、旨みが増します。
蒸しガニはシンプルな調理法でありながら、イバラガニの持ち味を最大限に活かせます。
ぜひ、イバラガニの蒸しガニにして、絶品の味わいを堪能してみてください。
イバラガニが買えるサイトとおすすめの商品についてのまとめ
今回は、希少価値の高いイバラガニを購入できるカニ通販サイトとおすすめの商品について紹介しました。
おすすめのイバラガニ商品と通販サイトは以下のとおりです。
通販サイト | 商品名 | 価格 |
---|---|---|
かにまみれ | イバラガニ姿 | 29,400~39,200円(税込み) |
北の町から | 北海道知床・羅臼産イバラガニボイルむき身冷凍180gパック | 4,980円(税込み) |
小樽かに一番 | イバラガニ姿2.0kg | 11,500円(税込み) |
カネ活渡辺水産 | ボイル冷凍 イバラガニ 1kg イバラガニ外子醤油漬け |
8,640円(税込み) 1,620円(税込み) |
イバラガニを取り扱っているサイトは少ないので、イバラガニを食べてみたいと考えている方は、ぜひ上記のサイトを覗いてみてはいかがでしょうか。