カニが大好きで、カニのことなら任せとけ！という人の中にも「蟹御殿」を知らない人が結構いるのではないでしょうか。「蟹御殿？カニ料理屋の名前かな？」と思われた方、違うんです。 実は「蟹御殿」は佐賀県にあるリゾート旅館です。「...

「購入したカニをお家で解凍したあと、冷蔵庫に入れて保存していたら身が黒く変色してしまった」 このような経験をした方もいるのではないでしょうか。 身が黒くなってしまっていると、腐ってしまったのかと不安になるかと思います。 ...

寒くなると食べたくなる冬の味覚といえばカニですよね。 そんなカニの名産地といえば、北海道とイメージされる方も多いでしょう。 実際、カニを食べるためにわざわざ北海道に訪れる方も少なくありません。 カニの名産地北海道では、毛...