カニを買うならカニ通販。その理由とは？

「カニを買うならカニ通販がおすすめです。」
そう言うと「通販だとカニを直接見て選べないから心配」と思う人もいるでしょう。
たしかにカニ通販は写真だけを見て購入するため、実際にどんなカニが届くのか分かりません。
でも上手に買えば、新鮮なカニをお手頃な値段で購入できます。
この記事では、「カニはカニ通販」な理由と、上手な買い方についてくわしく紹介します。

カニをカニ通販で購入するメリットとは

カニをカニ通販で購入するメリットとはどのようなことがあるのでしょうか。
企業や団体から依頼されてアンケートを実施するサイト、ボイスノートが1,067名の会員を対象に行ったアンケート調査によれば、カニを通販で購入する人の割合は約35％でした。
このことから、約3名に1名はカニをカニ通販で購入するという計算になります。では、この3割の人々は、カニ通販を利用することで得るメリットを確認していきましょう。
参考：PRTIMES「【カニを通販で購入する3つのメリットとは？】約3人に1人がカニを「通販」で購入している」

メリットその①　豊富な種類のカニを産地から直送してもらえる

カニをカニ通販で購入するメリットのひとつは「さまざまな種類のカニを産地から直送してもらえる」ことです。とくに近くに海がない地域の人にとって、これはうれしいポイントでしょう。
また、旅行先で食べたカニをまた食べたい場合や、自分が食べて美味しかったカニを家族に食べさせてあげたい場合などもカニ通販を利用すれば簡単に実現できます。季節を問わずいつでも利用できますし、高級食材ですから特別な日に取り寄せれば、一気にごちそう感が増しますね。
「実物を見ずに買うのは心配」という意見もありますが、スーパーで購入するカニが身がスカスカになっていることがある一方で、カニ通販のカニは産地から直送されるため、状態の良いカニが手に入ることが多いです。

メリットその②　目的に合ったカニを選べる

カニ通販のカニは、カニの種類だけでなく、形状も目的に合わせて選ぶことができます。まるごと一杯の状態もあれば、ポーションと呼ばれるむき身の状態のものもあり、目的に合わせて購入すれば料理の手間を減らすことが可能です。またカニの脚が好きな人なら脚だけのセットを購入することもできますし、お刺身で食べたいならお刺身用を購入すればOKです。（「生食用」と書いてあるカニはお刺身用ではなく、火を通す必要がありますから注意しましょう）

メリットその③　口コミやレビューが確認できる

カニ通販の場合、これまでにその商品を買った人の口コミやレビューを確認することができます。
スーパーなどでカニを買う場合、どこで獲れたかは記載されていても、美味しいのかどうか分かりません。カニは高級食材ですから、食べてみて美味しくなかったらがっかりですよね。
一方のカニ通販はというと、実際にその商品を購入した人の意見が確認できるため、失敗の可能性が低くなります。また商品についてくわしい説明がされており、料理する際とても参考になります。

メリットその④　スーパーより安く買えることが多い

カニ通販でカニを買う場合、スーパーで買うよりお値打ちなことが多いです。スーパーでは店頭に並ぶまでに中間業者が関わっているため中間マージンが発生するのに対し、カニ通販では業者から直接消費者に届けられるため、カニ通販ではよりお値打ちにカニを購入できるというわけです。
またカニ通販業者が増え、常に価格競争が行われていることもカニが安く買える理由のひとつです。カニに限ったことではありませんが、より安くカニを買いたい場合にはまとめ買いがおすすめです。ちなみに最近、カニがふるさと納税の返礼品になっているケースも多く、よりお得にカニを購入できるようになっています。

メリットその⑤　混んでいる場所に行く必要がない

カニ通販を利用すれば、混雑する場所にカニを買いに行く必要がありません。
カニを購入する時期として最も多いのがお正月です。遠くにいる家族が帰省するため、家族で美味しいものを食べようと奮発してカニを購入するということでしょう。
しかしお正月前はどこのお店も混んでおり、「できれば出かけたくない」という人も多いです。また早めに購入すれば冷凍庫がいっぱいになってしまい、困ってしまうケースも少なくありません。
その点、カニ通販でカニを買えば、指定した日にカニが自宅に届くため、冷凍庫のスペースをそれほど心配しなくて済みます。

みんなはカニをどうやって食べている？

カニ通販で買ったカニを、みんなはどうやって食べているのでしょうか。調査してみると、最も多い食べ方として約半数の人が「茹でカニ」と答えました。たしかに「茹でカニ」は美味しいですよね。
酢醬油で食べるのも良いですし、ポン酢やわさび醤油で食べるのもおすすめです。
次に多かったのは「かに鍋」で約30％、次いで「焼きがに」（約13％）、「カニ刺し」（約6％）という結果になりましたが、この他にもバターで炒めたり、グラタンやカニクリームコロッケなど、カニ通販でカニを買ったら色々な食べ方で楽しみたいですね。

セクション、ポーションとは？

カニを買う場合、「セクション」とか「肩肉」、または「ポーション」と書かれているのを見たことはありませんか。「セクション」とは、「カニの甲羅を除いた、肩から足の部分」のことです。
また「肩肉」は「カニの足を除いた部分」で、ちょうど甲羅が付いているところになります。この肩肉を食べる際は、真ん中をハサミなどで切って身を取り出すのですが、ちょっと面倒なため敬遠されがちです。でも食べてみると身の詰まりが良く美味しい部分なので、セクションで購入したらぜひ味わってみてください。
なお、「ポーション」は「カニのむき身」で、殻を剥く必要がないため、届いたらすぐに調理できるのがうれしいポイントです。食べやすいので、小さなお子さんがいるご家庭にもおすすめです。

カニ通販で美味しいカニを選ぶには

カニ通販で美味しいカニを選ぶには、いくつかのポイントがあります。このポイントを知らずにカニを購入すると、「期待したほど美味しくなかった」というケースにつながりかねません。
カニは決して安い買い物ではありませんから、買うなら美味しいカニを選びたいものです。
このポイントを知っておけば、カニ通販で失敗する確率もぐんと低くなりますよ。次回、カニ通販を利用する際には、ぜひ参考になさってください。

ポイントその①　カニの種類

カニの種類は、たらば蟹、本ずわい蟹、紅ずわい蟹、毛ガニなどがありますが、年末年始やお正月に家族で鍋を囲みたい。そんな時におすすめなのは「本ずわいがに」です。
小さなお子さんがいる家庭なら、殻を剥く必要がない本ずわいがにのポーションを購入しましょう。本ずわいがには、しっかり身が詰まっており、甘くて美味しいおすすめのカニです。
「食べ放題」のお店でよく出てくる「紅ずわいがに」は本ずわいがにと比べると小さめで、少し水っぽいため、予算に余裕がある場合は本ずわいがにを買うことをおすすめします。

大人ばかりが集まり、予算にも余裕がある場合には「たらばがに」や「毛がに」をおすすめします。
たらばがには大きくて食べ応えがあり、豪華さもあるので大変人気がありますし、カニ味噌が好きな方なら毛がにを購入すれば甘くて旨味の濃いカニ味噌を堪能できるでしょう。お酒が飲めるならカニ味噌を食べた後は、甲羅酒にして楽しむのも最高ですよ。

ポイントその②　カニの値段

カニの値段は安い方がうれしいですが、相場の金額と比較してあまりにも安い場合は注意が必要です。「訳あり」商品を購入する場合、「訳あり」の理由はしっかり確認するようにしましょう。
「足折れ」程度であれば、カニの味にそれほど影響しませんが、「黒変がある」場合は、味や品質に問題はないとされていますが、黒く変色してしまうため、見た目が気になるかも知れません。
その他にも「身入りが少ない」ことが訳ありの理由であれば、殻を剥いても剥いても身がスカスカで食べられないケースもありますから注意しましょう。
ちなみにカニの値段の相場は、ズワイガニのセクションをボイル加工したものであれば、だいたい8,000円（2kg・カニ足6〜10本相当）が目安です。またタラバガニなら1kgあたり約5,000～8,000円、毛ガニなら1kgあたり5,000～6,000円が相場になります。

ポイントその③　カニのサイズ

カニ通販でカニを買う場合、カニのサイズもポイントになります。小さすぎるカニは、旨味が少ない場合があるため、買うなら3L以上のものがおすすめです。カニ通販のサイトでは、総重量が大きく書かれていて、サイズの表示が小さく、探さないと分からないこともあるのでしっかり確認することが大切です。重量だけを確認してカニを購入した場合、身がスカスカでほとんどが殻だった、というケースもあります。カニ通販では書かれている情報をしっかりチェックして失敗を避けるようにしましょう。

カニのおすすめの食べ方

カニは、種類によっておすすめの食べ方があります。いつも同じ食べ方をしてしまう、という人はぜひここで紹介する食べ方を参考になさってください。

タラバガニ　➡　焼きがにやカニ炒飯

ずわいがに　➡　カニ鍋やバター焼き

毛ガニ　➡　ボイル、甲羅酒

まとめ

美味しいカニを食べたい時は、カニ通販を利用するのがおすすめな理由がお分かり頂けたのではないでしょうか。便利で美味しくて、その上お値打ちにカニが買えるんですから利用しない手はありませんよね。こちらのサイトでは、過去記事でおすすめのカニ通販も紹介していますのでそちらもぜひ併せて読んでみてください。また冷凍で届いたカニを美味しく解凍する方法も徹底解説しておりますので、ぜひ参考になさって美味しいカニを堪能して頂けたらうれしいです。

過去記事：「カニ通販でズワイガニを買うなら絶対毛ガニ通販ウオス水産卸直営店！」

過去記事：「カニ通販で買ったカニをもっと美味しく食べる方法を徹底解説！」