カニが大好きで、カニのことなら任せとけ！という人の中にも「蟹御殿」を知らない人が結構いるのではないでしょうか。「蟹御殿？カニ料理屋の名前かな？」と思われた方、違うんです。
実は「蟹御殿」は佐賀県にあるリゾート旅館です。「蟹御殿」って、旅館の名前にしてはかなりインパクトがありますよね。一体どうして「蟹御殿」という名前がついたのでしょうか？「蟹御殿」ではカニ料理が楽しめるのでしょうか？この記事では「蟹御殿」の魅力についてくわしく紹介します。
蟹御殿とは
蟹御殿は佐賀県藤津郡太良町にある人気のリゾート旅館で、2013年にはテレビ番組の「全日本温泉宿アワード2013」でグランプリに選ばれました。この受賞以来、国内外から多くのお客様が蟹御殿を訪れており、年間の稼働率はなんと90％を超え続けているんだとか。
ここでは、蟹御殿が全国に数ある温泉宿の中でグランプリに選ばれたポイントや、その人気の理由がどこにあるのか、徹底調査した結果をくわしく紹介します。
コンセプトは「大切な人に喜んでもらえる宿」
蟹御殿は、「上質なおもてなし」をベースに「大切な人に喜んでもらえる宿」を目指しています。
例えば、ご夫婦で蟹御殿を訪れた場合、奥さんが「こんなステキな旅館に連れてきてくれてありがとう」と喜び、ご主人は奥さんの喜ぶ姿に幸せを感じる、そういう宿。
そのため、蟹御殿ではスタッフ全員が「お客様の喜び」を大切に考えて日々働いているそうです。
蟹御殿の代表である荒川氏は、「一泊二日の旅行では、決して安くない料金を払い、二日間がまるまる潰れるわけだから、スタッフ全員が値段以上の満足と価値を感じてもらえるよう心がけている」と話しています。その姿勢が、年間稼働率90％越えの人気リゾート旅館であり続ける理由なんですね。
蟹御殿はカニにこだわる
蟹御殿ではこだわりのカニ料理が楽しめます。蟹御殿で食べられる「竹崎かに」は、ガザミといわれるワタリガニの一種です。この竹崎かには、大ぶりでさっぱりとした旨味が特徴のオスが夏に、濃厚で味噌も絶品のメスが冬に旬を迎えます。
味噌汁や雑炊、コロッケなど食べ方はいろいろありますが、塩ゆでで食べるのがおすすめの食べ方。蟹御殿にはカニ専用の生けすがあり、ほぼ毎日カニを買いつけています。その中から甲羅の堅さや身の入り具合などを吟味し、絶妙な塩加減で茹であげた竹崎かにを提供します。
また竹崎かにの身と出汁を合わせ、蟹の風味が存分に味わえる「カニ釜飯」も、お腹がいっぱいなはずなのに美味しく食べられると人気のメニューです。
そして何といっても蟹御殿では、カニの味に対するこだわりがすごい！竹崎かにの最もおすすめの食べ方はゆで蟹なのですが、蟹御殿では季節やカニの身の入り方によって、最適なゆで時間で提供してくれます。総料理長の高比良氏も「蟹御殿で提供する蟹は素材の味を生かして調理しているから、他のどこよりも「おいしい」と自信を持って言えます。」と言い切っていますからね。
季節ごとに一番美味しくなる食べられるよう、ゆで時間を変えて、提供されるというゆで蟹。カニ好きなら一度は食べてみたい一品です。
竹崎かにとは
蟹御殿で食べられる「竹崎かに」は、蟹御殿のある太良町を代表する特産物です。竹崎かにの種類は、全国的には「ワタリガニ」として知られていますが、とくに太良町の竹崎地区近海で獲れるものを「竹崎かに」と呼んでいます。
国内最大の干満差がある有明海にできる広大な干潟には、多くのプランクトンや小動物が住んでおり、1日1回は日光を浴びるために塩の引いた干潟の上に現れます。
日光を浴びることで食べ物を美味しくする遠赤外線を多く吸収した小動物は、竹崎カニの格好のえさとなり、それを食べるおかげで、竹崎かには格段に美味しいのだといわれています。
佐賀3大美食グルメ
佐賀3大美食グルメとは、蟹御殿で食べることのできる濃厚な旨さの「竹崎かに」、柔らかい赤身にきめ細やかなサシ（脂肪）が入った高級ブランド牛として知られる「佐賀牛」、そして透明でとろける舌ざわりを持つ呼子名物の「イカの活造り（唐津市）」のことをいいます。
これら佐賀3大美食グルメと呼ばれる食材は、どれも食通をうならせる美味しさで知られていますから佐賀ではぜひ「佐賀3大美食グルメ」を制覇したいものですね。
佐賀の食を満喫できる
蟹御殿の魅力のひとつに「佐賀の食を満喫できる」ことが挙げられます。
佐賀県には、竹崎かに以外にも牡蠣や車エビなどの魚介類、佐賀和牛、その他たくさんの美味しい地元食材があります。有明沿岸以外ではあまりお目にかかれないチゾコ（シタビラメの仲間）やコウガイ（テングニシ）のような珍しい食材も新鮮な状態で手に入るため、他の旅館やホテルでは提供されないような創作料理が食べられるのも、蟹御殿の魅力となっています。
蟹御殿ではこれらの食材を使った料理を楽しむことができますが、リピーターも多いことから、お客様にいつも新鮮な驚きを持って食事を楽しんでもらえるよう、朝食、夕食共に少しずつメニューに変化をつけているそうです。
旅館らしからぬ、シックな照明の下でジャズが流れる空間と、そこで味わう蟹御殿の創作料理。
美味しい食事によって、旅の思い出が深く記憶に刻まれることは、間違いありません。
月の引力を感じる絶景露天風呂
蟹御殿がある太良(たら)町のキャッチコピーは「月の引力が見える町」です。
これは、蟹御殿の目の前にある有明海には国内最大の干満差があるため、月の引力による現象とされる「潮の満ち引き」をどこよりも間近で見られることが語源となっています。
有明海の中でも、蟹御殿のある太良町沖の干満差が最も大きく、最大6メートルにも及びます。
そのため有明海を臨む海側全面がパラノマビューとなっているお部屋からは、潮の満ち引きの様子が映画のスクリーンで観るようにゆったり眺められます。
朝焼けや夕焼け、おびただしい数の星が見える夜空と、時間によってさまざまに変化する景色の壮大な美しさは、どれだけ眺めても飽きることはないでしょう。
帰りたくなくなる全4室の露天風呂付客室「はなれ」
蟹御殿に滞在するお客様の多くが、チェックアウトギリギリまで滞在するという全4室の露天風呂付客室「はなれ」は、2008年に誕生したこの上ない癒しと非日常が満喫できる空間です。
オーナーとデザイナーが長い時間をかけて構想を練った末に創られただけあって、「はなれ」は、毎月宿泊するお客様や、次の予約をして帰るお客様もいるほど評判となっています。
【オーシャンスイート】
「はなれ」の中で唯一、海に面している「オーシャンスイート」は、露天風呂やリビングから海を一望できる開放的なつくりで、女性の宿泊客から「こんな部屋に住みたい」と評判の客室です。
◆宿泊プラン◆
おひとり様 1泊2食付 23,900円〜（休前日 26,900円〜）
【アジアンスイート】
アジアンスイートは、バリから直輸入したガゼボ（藁ぶき屋根）がある露天風呂や闇に浮かぶオブジェが異国をイメージさせ、リゾート気分が満喫できる客室になっています。
◆宿泊プラン◆
おひとり様 1泊2食付 21,900円〜（休前日 24,900円〜）
【スタースイート】
スタースイートの魅力であるシモンズ製のキングサイズベッドの寝心地は、まさに帰るのが嫌になる快適さ。露天風呂の上には満天の星空が広がり、感動的な滞在になること間違いなしです。
◆宿泊プラン◆
おひとり様 1泊2食付 21,900円〜（休前日 24,900円〜）
【ストーンスイート】
ストーンスイートは、シモンズ製の上質なセミダブルベッドが2台置かれており、眠る時はひとりが良いという人にもおすすめです。石壁で照明に浮かび上がるような設計の露天風呂や、室内の光のオブジェがスタイリッシュで洗練された空間を演出します。
◆宿泊プラン◆
おひとり様 1泊2食付 21,900円〜 休前日 24,900円〜
蟹御殿へのアクセス
蟹御殿へのアクセスは、飛行機ルート、JRルート、高速道路ルートの3種類があります。
【飛行機ルートの場合】
長崎空港からは車で約1時間。佐賀空港からなら車で約1時間20分ほどで蟹御殿に到着します。
特別な旅を演出するなら、佐賀空港からは片道3,000円で予約制のリムジンタクシーを利用するのもおすすめです。また佐賀空港でレンタカーを借りるなら、最初の24時間の料金が1,000円になるキャンペーンを行っていますから、観光がてらレンタカーを利用するのも良いですね。
【JRルートの場合】
博多駅から「特急カモメ（長崎行）」に乗って「肥前鹿島駅」で下車します。その後、普通列車に乗り換えて「肥前大浦駅」へ向かいましょう。
宿泊で蟹御殿を利用する場合、備前大浦駅に到着後に蟹御殿に電話すれば、5分ほどで迎えに来てもらうことができます。
※JRルートの所要時間は、乗り換え時間を除き、約1時間40分です。
【高速道路ルート】
福岡方面からの場合、長崎自動車道を武雄北方I.Cで降り、国道498号線を通って鹿嶋市に入ります。その後国道207号線に沿って長崎、諫早方面に向かうと佐賀県と長崎県の県境に位置する蟹御殿に到着します。
※福岡方面からの所要時間は約2時間です。
蟹御殿 〒 849-1615 佐賀県藤津郡太良町大字大浦乙316-3 TEL 0954-68-2260
蟹御殿の魅力を知っていくうちに、どうしてもカニが食べたくなってしまった！でも旅行にはなかなか行けないという方は、美味しいカニをご自宅で楽しまれるのもおすすめです。
過去記事で、「おすすめの美味しいカニ通販」を紹介していますので、そちらもぜひ併せて読んでみてください。
過去記事：「カニ通販でズワイガニを買うなら絶対毛ガニ通販ウオス水産卸直営店！」
まとめ
カニ好きとしては、名前だけ見ても行ってみたくなる「蟹御殿」ですが、調べれば調べるほど魅力の詰まった旅館ですよね。竹崎かにをはじめとする佐賀県の美味しい食材が堪能できる食事も、思わずため息が出てしまう美しい有明海を眺めながら入る温泉も、お客様が特別な時間を楽しめるように、という姿勢で働くスタッフも、全てが蟹御殿での滞在が至福のひと時になると確信させてくれます。
ぜひ今度のお休みにでも、蟹御殿で夢のような非日常を体験されてはいかがでしょうか。
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