お祝いやイベントなどで贅沢をしたいときや、お世話になっている人への贈り物などで人気のカニ。
高級食材とはわかっているものの「おいしいカニをなるべくリーズナブルに買いたい」というのが本音ではないでしょうか。
カニ通販を利用すれば、新鮮でおいしいカニを手軽に購入できます。
ただし、カニ通販には気をつけなければいけない点もあります。
この記事では、通販でカニを買うときに知っておきたい知識をまるごと網羅し、本当に信頼できるカニ通販サイトも紹介していきます。絶品のカニを味わうために、ぜひ参考にしてください。
実食済のおすすめカニ通販ランキング
「失敗せずにおいしいカニを買いたい」「どこが悪質で、どこが優良な通販サイトなのかわからない」という人のために、安心して購入できるサイトを厳選しました。
鮮度もよく、身がぎっしり詰まった、満足できるカニがきっと届くはず。おすすめ商品や口コミも紹介するので、ぜひ参考にしてください。
第1位:北海道網走水産
タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニなど、カニだけでも扱う種類が豊富な北海道網走水産。鮭やいくら、数の子、海老、ウニなど300種類を超える商品を扱っている通販サイトです。
巨大冷蔵庫の導入と広大な敷地により作業効率を高め、新鮮な状態をキープすることに熱心に取り組んでいます。そのため、届いたカニの鮮度が悪くてがっかり…ということもないでしょう。
・鮮度にこだわりがある通販サイトなので、新鮮なカニが届く
・直営店があるため安心感がある
第2位:かに本舗
Eストアー加盟店13,406社のなかからネットショップ大賞に11年連続で1位(調査期間2010年11月~2021年1月、受賞期間2010年~2020年度、調査機関:株式会社Eストアー)に輝いているかに本舗。
累計販売個数300万個突破の満足セットだけでなく、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニもリピート人気が高い商品です。
10Lサイズなど、大きなカニを取り扱っているのも人気の秘密。
・ボリューミーなセット販売や、食べやすいむき身の取り扱いもある
・10Lサイズなど大きいサイズを取り扱っているため、お祝いやお招きシーンにもぴったり
第3位:かにまみれ
かにしゃぶなどで楽しめる生蟹と、手軽なボイル蟹の両方を扱っており、カニ好きも満足できる品揃えを展開しています。
さらに、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニ、イバラガニと、扱っているカニの種類も豊富です。
訳あり商品は扱っておらず、足し脚や差し脚もないため、ギフト用で失敗したくないときにも利用しやすい通販サイトです。
・どの商品も足し脚や差し脚なしなので見栄えがよくギフトにもぴったり
・訳あり品を扱っていないので失敗しづらい
第4位:島の人オンライン
北海道礼文島でとれた海産物を広めたいという想いからスタートした通販サイトです。
島の漁師さんのもとで仕入れた確かな品質の商品を、産地から直送。鮮度をキープしたままのおいしいカニが味わえます。
極寒の海で蓄えられた栄養たっぷりの毛ガニを、さらに目利きのプロが選別した「枝幸プレミアム毛ガニ」を扱っているのも特徴。
現在では400品目もの商品を取り扱うまでになっており、カニだけでなくウニや干物なども購入可能です。
・北海道枝幸産のプレミアム毛ガニを注文できるので贈答品を探している人にもぴったり
・カニ以外にもウニなど北海道のおいしいものを産地直送で購入できる
・取り扱い商品が豊富でイベント時の食材をそろえるのにもおすすめのサイト
第5位:北釧水産
毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニを取り扱っている北釧水産は、カニの卸業を本業としています。プロの目利きで厳しい選別をおこなっているため、身入りが少なくてガッカリすることもないでしょう。
市場向けの毛ガニやまかない用の毛ガニを購入できるのも特徴です。気にならない程度の傷があるカニなど、料理屋さん向けの毛ガニがお得な価格で手に入ります。
・カニの卸業として培われた厳しいプロの目線で選別されている
・見た目にやや難はあるもののおいしさは変わらない活毛ガニがお得な価格で購入可能
・コストパフォーマンスの高いカニを味わいたい人におすすめ
第6位:マルゲン後藤水産
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニを、バイヤー歴10年以上の店長が仕入れています。
生のむき身や、ボイル品、訳あり品から大容量のカニまで、食べ方やお財布のニーズに合った品揃えが魅力的。
保健所の施設基準に適合した衛生的な環境でカニを扱っており、加工や梱包もすべて自社工場で一貫しておこなっているのも信頼できるポイント。
・品揃えが豊富なので、生、ボイル、訳ありなど欲しいカニを見つけやすい
・保健所の施設基準を満たす衛生的な環境でカニを扱っているので安心できる
・迅速に配送してくれるのでお急ぎの人にもおすすめ
第7位:お取り寄せ料亭とみやま
食通によって厳選された富山の銘品を取り寄せた通販サイトです。
銘店や職人同士のコラボレーションにより生み出されたグルメが魅力的。家庭での非日常的な贅沢や、贈答用にもぴったりです。
かにめしや船上漬けといった、カニ料理が購入できます。
・カニ以外にも富山のおいしい食品が取り寄せられる
・銘店や職人同士のコラボレーション商品が購入できる
・カニ料理が購入できるので、カニの食べ方に迷う人にもおすすめ
第8位:水産卸元直営店 ウオス
テレビ北海道でCM放送もしているウオス。新聞やテレビの取材も受けていることから、知名度があり安心して購入できるサイトです。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニを扱っており、品揃えも豊富。
ウオスが扱っている水産物は、銀座の料亭や、ホテル、レストランなど一流の飲食店へ提供されており、高品質なカニを自宅で楽しめます。
・多くのメディアに取り上げられており知名度があって信頼できる
・一流の飲食店へ提供される高品質なカニが購入できる
・注文を受けてから買い付けているので鮮度がよくリーズナブル
第9位:カニ通販.com
カニ通販.comで販売されているカニは、すべて北海道産です。国産だと思って買ったのに外国産だった…という心配が一切ありません。国産のカニにこだわりたい人にぴったりのサイトです。
さらに、酸化防止剤を使用していないカニだけを扱っているので、添加物が気になる人にもイチオシ。
送料は商品代金に含まれているため、1点からでも気軽に注文できます。
・国産のカニのみを扱っているので外国産のカニに抵抗がある人にイチオシ
・酸化防止剤不使用で、添加物が気になる人でも購入しやすい
・身がやわらかく甘みの強い紅ズワイガニが購入可能
カニ通販サイトのおすすめの選び方
カニ通販サイトをどう選べば良いのかわからないという人も多いはずです。
どうしたら求めるカニが購入できるのか、カニ通販サイトの選び方を紹介します。
カニの産地
日本産以外にも、ロシア産、カナダ産、アラスカ産のカニが通販で売られていることも少なくありません。カナダやアラスカでは、カニの漁期や漁獲枠が決められているため良質なカニが獲れます。また、船にボイル設備があるロシア産のカニは、獲れたあとにすぐ茹でるため、鮮度がよいという特徴があります。
産地にこだわりがある人は、どこで獲れたカニを扱っているのか、通販サイトをチェックしましょう。
扱っているカニの種類
ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニなどカニ通販によって扱っているカニの種類が異なります。
ズワイガニ、タラバガニはほとんどのサイトで扱っていますが、毛ガニや花咲ガニを扱っていない通販や、扱っていても商品数が少ない場合もあります。
ほしいカニの種類が決まったら、その種類の品揃えが豊富なサイトを探すと、満足できるカニが購入できるでしょう。
調理の有無
カニ通販では、ボイル済みのカニと生のカニがあります。
ボイル済みのカニは解凍してそのまま食べます。鍋やしゃぶしゃぶにボイル済みのカニを使ってしまうと、元から茹でられているため茹ですぎの状態になってしまいおいしく食べられません。鍋やしゃぶしゃぶにする場合は、生のむき身のカニを選ぶのがベスト。
食べ方に合った状態のカニが販売されているかチェックしましょう。
形態
希望に合う形のカニを扱っているサイトを選びましょう。
カニ通販で売られているカニは、次の3つの形で販売されていることがほとんどです。
訳あり品の有無
「自宅用だから見た目は多少悪くても味がよければ安い方が良い」と考えてカニ通販を利用する人もいるでしょう。
正規品だけでなく訳あり品を扱っているサイトなら、味は正規品と変わりないけれど多少の傷があるため安くカニを購入できます。
カニ通販でも、訳あり品を扱っているサイトと扱っていないサイトがあります。自宅用にリーズナブルなカニを求める人は、訳あり品の取り扱いがあるカニ通販サイトを利用しましょう。
口コミ
お客様の声や、商品ごとの口コミはカニを選ぶときの参考になります。
良い口コミがあるカニ通販サイトを選ぶと、失敗が少ないでしょう。
とくに「○度目の購入です」など、リピート客らしき人の口コミのあるカニ通販サイトなら良質なカニが期待できます。
カニ通販のメリット
カニはどこで買っても同じだと思っていませんか?通販でカニを買うメリットは、意外と大きいものです。ここからは、カニ通販のメリットを解説します。スーパーで買うよりもカニ通販で買ったほうがいい理由がわかるはずです。
カニの種類が豊富
近くのスーパーで手に入るカニの種類が限られていることも少なくありません。とくに、内陸地域ではカニ自体がなかなか店頭に並ばないということもあるでしょう。
カニ通販の場合は、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニといった定番のカニのほか、花咲ガニなどのカニも購入することができます。さらに、スーパーでは手に入りにくいブランドガニの取り扱いがある通販サイトもあります。
さまざまな種類のカニのなかから、好みに合うものを選んで購入できるのがメリットといえます。
店頭では購入できないサイズもある
贈答品を用意したいときや特別なイベントなどで贅沢をしたいときに、できれば大きなカニを用意したいと考える人も多いでしょう。
カニ通販では、10Lサイズなどスーパーではなかなか見かけない大きなカニを扱っていることもあります。見た目も豪華な特大のカニも取り扱っているのが、カニ通販のメリットです。
低価格で購入できる
漁協や卸市場、スーパーなどたくさんの流通経路を経ると、マージンやコストが上乗せされてカニの値段も高くなります。
カニ通販の場合、業者から直接届くため、中間コストが少なく済みます。その結果、スーパーで購入するよりも安くカニを購入できます。
さらに、カニ通販業者同士での価格競争があることもポイントです。それぞれの企業が、良いカニをなるべく安く提供できるよう努力を重ねているため、リーズナブルな金額で高品質なカニを購入できるのがメリットです。
また、スーパーには出回らない訳あり品を扱っているカニ通販もあります。訳あり品は、見た目にやや難があるものの、おいしさは変わらないものもあるため、自宅用ならよりお得に購入できるでしょう。
産地からの直送で鮮度良好
カニ通販の場合、産地から直送してもらえることが多く、鮮度の良いカニが購入できます。
たくさんの流通経路を経てスーパーに並んでいるカニよりも新鮮で、美味しく食べられるのがメリットです。
スーパーなどで購入する場合は、買い物に出かけて重たいカニを持って帰るという手間や時間がかかりますが、通販の場合は注文したら自宅にカニが届くのを待つだけです。忙しい人にとっては、ありがたいポイントといえるでしょう。
カニ通販のデメリット
カニ通販もいいことばかりではありません。ここでは、カニ通販のデメリットを紹介します。カニ通販のデメリットも考慮したうえで、メリットとどちらが大きいか検討するとよいでしょう。
解凍方法に気をつける必要がある
通販で購入したカニは、冷凍されて送られてくる商品が多く、食べる前に解凍する必要があります。解凍に長い時間をかけすぎると黒く変色したり、解凍しすぎて旨味が逃げていってしまったりと、解凍が難しいと感じる人も少なくありません。
カニ通販では、たいてい解凍方法が同封されています。商品によってもベストな解凍方法は異なるため、自己流ではなく説明書きを守って解凍できる人であればさほど難しいとは感じないでしょう。
注文してから届くまで時間がかかる
スーパーへ直接買いに行けば、その日にカニを持って帰ることができます。しかし、通販の場合は届くまでに時間がかかることがほとんどです。余裕をもって注文しないと、ほしい日に届かないというケースもあります。また、天候などの配送状況により希望日に届かないリスクも少なからずあるのがデメリットです。
発送を迅速にしてくれるカニ通販サイトを選んだり、日にちに余裕をもって注文したりすることでカバーしましょう。
イメージ違いの可能性もある
カニ通販の場合、実物を見ることはできないため、商品写真でイメージするしかありません。実際よりも大きなカニをイメージしていると、届いたときに「思ったよりも小さい」とガッカリすることもあるでしょう。実際の大きさがわかりにくいというのが通販のデメリットです。写真だけでなく、重量や本数などの表記を見るようにすると、大きなイメージ違いは起きにくいはずです。
信頼できるカニ通販サイトを見つけるのが大変
カニは頻繁に購入するものではないため、いざ通販で買おうと思い立ってもどこで買えばいいのかわからない人がほとんどです。なかには悪徳な業者もいるため、トラブルに巻き込まれたり、粗悪品をつかまされたりすることもあります。優良なカニ通販サイトを見つけるのが難しいというのはデメリットのひとつといえるでしょう。カニ通販の良し悪しを見抜く自信がない人は、この記事で紹介されているカニ通販サイトなど、カニ通販に詳しい人が選んだ通販から購入するのがおすすめです。
カニ通販サイトで失敗するケース
カニ通販で「カニがおいしくなかった」「量が少なかった」などの不満を感じたことがある人もいるのではないでしょうか。「あたり」「ハズレ」というよりは、カニ通販で失敗するのにはパターンがあります。ここでは、カニ通販で失敗するケースを紹介します。
おいしくない
悪徳業者は冷凍して解凍したカニが売れ残ると、再冷凍して通販で売ることもあります。解凍と再冷凍が繰り返されたカニは、細胞が壊れて大量のドリップ(水)が出て、おいしくありません。
また、加工地が海外の場合は塩加減が濃すぎたり茹ですぎたりしてカニ本来の味が損なわれることもあります。
さらに、水揚げされてから茹でるまでの時間が長かったり、急速冷凍の設備をもっておらず緩慢冷凍で冷凍されていたりする場合は、鮮度が落ちておいしさが感じられない場合もあるでしょう。
おいしいカニを通販で買うには、鮮度管理や加工においても信頼できる優良なお店で買うことが必須です。
重量
重量に関する失敗も少なくありません。
たとえば、1kgといっても、冷凍時のグレース(氷の膜)や、食べられない殻などの部位が含まれていたら、実質的に食べられる量はほんの少し。
悪徳な業者では、わざと食べられない部位や、売れないサイズのカニの脚を足して重量をかさましするパターンもあります。
また、カニはボイルすると重さが2~3割減ります。ボイル前の重さ表示を、ボイル後の重さだと思って購入するとガッカリする可能性が高くなります。
カニカニ詐欺で高額なカニを送りつけられる
一番気をつけたいのが悪徳業者にあたることです。
「北海道の〇〇水産です、先日はカニのご購入をありがとうございました。」などと、家族の誰かが以前に購入したかのように電話をかけてくる「カニカニ詐欺」という送りつけ商法もあります。「当選したのでカニを送ります」などといわれ、後日代金引換で高額な請求と粗悪なカニが送りつけられる被害が出ています。
カニ通販悪徳業者の見分け方
悪徳業者からカニを買ってしまうと、カニ通販で失敗する可能性が高くなります。
ここからは、悪徳業者の見分け方を解説します。
悪徳業者を避けて、粗悪なカニを掴まされることがないようにしましょう。
電話で営業してくる
カニ通販の業者から営業電話がかかってきたと思ったらカニカニ詐欺だったというパターンがあります。
優良なカニ通販業者であれば、電話営業をすることはほとんどありません。
電話で営業されたら「悪徳業者かも?」と疑ってみましょう。
会社情報が見当たらない
カニ通販サイトから会社情報を調べても見当たらない場合、悪徳業者の可能性があります。
通信販売の場合「特定商取引法に基づく表記」をする義務があります。
事業者名や住所や電話番号などが書かれていない場合は、そもそも法律を守っていないので、悪徳業者と判断してよいでしょう。
不良品の返品や返金ルールがない
「生ものなのでクーリングオフできません」というのは悪徳業者の常套句。
生鮮食品であっても、配送済みであってもクーリングオフが可能です。
優良業者であれば、もしも不良品が届いてしまった場合にきちんと返品や返金に応じてくれます。
返品や返金ルールが明記されていないカニ通販は、悪徳業者の可能性を疑いましょう。
カニの食べられる部位
カニといえば、脚の部分や甲羅のなかのカニ味噌を食べるイメージが強いかもしれません。
しかし、爪下など意外と知られていないおいしい部分もあります。ここからは、カニの食べられる部位を紹介します。
甲羅
カニの胴体にあたる部分です。甲羅の中に、カニ味噌や肩肉が入っています。
産卵前のメスのカニであれば、卵巣が入っていることもあります。
親爪
カニの特徴ともいえる2本のハサミ。一本足ポーションや二本足ポーションと呼ばれており、貴重な部位でもあります。身が引き締まっており、味もよいことからカニ好きにはたまらない部位です。
爪下
爪と甲羅をつなぐ部分です。親爪と同様に貴重な部位で、身がぎっしりつまっています。
爪下肉、爪下ポーションともよばれています。
ボンボリ
爪と爪下の間の部分です。部位としては小さいものの、しっかりと身が入っているので、ほぐして食べるのがおすすめです。
棒
脚と甲羅とが繋がっている部分です。カニの可食部といわれたら、この部位をイメージする人も多いはず。
棒ポーションとよばれる身が入っており、ポーションのみが販売されていることもあります。
ナンバン
棒の爪の先部分です。身は少ないものの、上品な味わいが特徴です。
ラッキョ
棒とナンバンの間の関節にあたる部分です。小さい部位ではあるものの、身が入っており食べられます。
爪先
脚の先端部分です。身が入っているものの非常に小さい部位なので、大きなカニでなければ食べるのは難しいでしょう。
カニの食べられない部位
カニの食べられない部位としてはエラがあります。甲羅を開くと、カニの脚の付け根のあたりについているひだがエラです。カニのエラは、ガニやワタと呼ばれることもあります。
カニのエラは、水中の酸素を取り入れるときのフィルターの役割を果たしており、雑菌や寄生虫などがつきやすい部位です。
生で食べると食中毒をおこすおそれがあることから、食べてはいけない部位とされています。
なお、茹でてしっかりと殺菌すれば食べること自体はできますが、おいしいものではありません。
タラバガニ通販
大きくて人気のタラバガニの特徴や旬、通販について解説します。
タラバガニの特徴と旬
太くて大きなタラバガニの脚には、ぎっしりと身が詰まっているのが特徴です。
大きな甲羅も特徴的ではありますが、カニ味噌はほとんど入っていません。
メスは産卵のため卵へ栄養分が行きがちです。そのため、オスのほうが身へ養分が行き届き、甘みが強く身もたくさん入っているといわれています。
タラバガニは、日本では北海道で水揚げされます。4月~5月が旬で、この時期のタラバガニは甘みが強いのが特徴です。11月~翌日2月にも、もう一度水揚げ時期があるため、1年に2度旬のタラバガニが楽しめます。
タラバガニのおいしい食べ方
タラバガニの醍醐味は、脚にぎっしりと詰まった身を味わうこと。ボイルや焼きガニが向いています。また、カニしゃぶやカニ刺しでもおいしくいただけます。
カニ味噌はあまり入っておらず、味もあまりよくないため、カニ味噌の賞味には向きません。
ズワイガニ通販
松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニなど地域によって異なる呼び方をされることもあるズワイガニ。ズワイガニの特徴や旬、通販について解説します。
ズワイガニの特徴と旬
ズワイガニは、身がやわらかく、旨味が強いのが特徴です。タラバガニと比べるとやや小さめで、甲羅のサイズも少し小さいものの、カニ味噌の味は絶品。
また、香箱蟹やセイコガニと呼ばれる、オスより一回り小さいメスのズワイガニには「内子」「外子」という卵があり、人気を集めています。
内子は未成熟の卵で、濃厚なチーズのような風味です。外子は成熟した卵で、プチプチとした食感が好まれています。
ズワイガニの旬は、オスとメスで異なります。オスは11月から翌3月、メスは11月から翌1月です。
ズワイガニのおいしい食べ方
ボイルはもちろん、刺し身やカニしゃぶにも向いています。旨味が強いため、カニ鍋にすると出汁がよく出て味わい深い鍋を楽しめます。シメにカニ雑炊を楽しむのもおすすめです。
毛ガニ通販
体の表面が細かな毛で覆われている見た目が印象的な毛ガニ。特徴や旬、通販について解説します。
毛ガニの特徴と旬
タラバガニやズワイガニと比べると、体の小さなカニで、甲羅の中には多くのカニ味噌がたっぷりと詰まっているのが特徴です。
体のトゲでケガをしないよう、調理時には軍手などを使用するのがおすすめ。
日本では、北海道や岩手県で水揚げされており、漁場ごとに水揚げ時期が少しずつずれているため、1年中毛ガニを獲ることができます。
毛ガニのおいしい食べ方
ボイルで、甘くて濃厚な身を味わうのがもっともおすすめです。七輪や魚焼きグリルで焼きガニにしても楽しめます。
毛ガニはカニ味噌が豊富なので、カニ味噌を使った甲羅焼きなどでもおいしくいただけます。
北海道産カニ通販
日本のカニの産地といえば北海道を思い浮かべる人も多いはず。北海道産のカニの特徴や旬、通販について解説します。
北海道のカニの特徴と旬
外国産のカニも急速冷凍などでおいしさを保つ工夫がされていますが、運んでくる過程があるためどうしても鮮度が落ちてしまいます。北海道産のカニは、国内ということもあり輸送にかかる時間が外国産よりも短く、新鮮さを保ちやすいのが特徴です。
北海道では、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニといったカニのほか、イバラガニやアブラガニが獲れます。オホーツク海沿岸や太平洋沿岸など、1年を通してどこかの地域でカニが水揚げされており、1年中北海道産のカニが楽しめます。