日本で食べられるカニは、主に4種類です。
「毛ガニ」「タラバガニ」「ズワイガニ」そして「花咲ガニ」。
花咲ガニは肉厚な身が人気のカニですが、希少性の高さから価格が高騰しやすいのが特徴です。
そこで本記事では、花咲ガニの価格相場について紹介します。
花咲ガニの購入を考えている方は、ぜひ参考にしてみてください。
花咲ガニの特徴
花咲ガニは、タラバガニ科に分類される甲殻類です。
甲幅は15センチほどあり、甲殻類のなかでは大型です。
また、甲羅はハートに似た形をしており、茹でると明るい赤色に染まります。
身はタラバガニ同様、脚が太くたくさん詰まっているのが大きな特徴です。
主に釧路港や花咲港で水揚げされるカニで、この漁獲地から花咲ガニと名付けられたとされる説がありますが、諸説あります。
日本の4大カニの一つに分類されるため、毛ガニやズワイガニと並んで人気の高いカニといえるでしょう。
花咲ガニの旬
カニは一般的に冬に旬を迎えるのが特徴です。
しかし、花咲ガニの旬は夏から秋にかけての短い時期に限定されます。
花咲ガニが主に水揚げされるのは北海道で、全国的に漁獲されているわけではありません。
また、水産資源の観点から漁獲量が制限されており、水揚げ時期が限定されているのも特徴です。
このように、漁獲地や漁獲時期が限定されているのが、旬が短い理由です。
花咲ガニの味は？
花咲ガニは、太い脚にたっぷり詰まった身が特徴です。
冷たい北海道の海に揉まれた花咲ガニの身は、甘みが強く旨みが凝縮されています。
そのため、さまざまな料理と相性抜群です。
また、蟹味噌も味わい深いため、身だけでなく蟹味噌も楽しめるでしょう。
花咲ガニは内子も絶品！
花咲ガニのメスは、濃厚な内子をつけることでも知られています。
ボイルするとウニのように鮮やかなオレンジ色になり、プルプルとした食感も魅力の一つです。
独特な風味が特徴で、珍味好きの方には堪らない逸品です。
お酒にも合うので、メスの花咲ガニを食べる際はぜひ内子も併せて楽しんでみてはいかがでしょうか。
花咲ガニの価格相場
花咲ガニの価格相場は、1kgあたり約6,000円〜8,000円です。
そのほかメジャーなカニと比較してみると以下のとおりです。
| 種類 | 価格相場1kgあたり |
|---|---|
| 花咲ガニ | 約6,000円〜8,000円 |
| ズワイガニ | 約2,500円〜4,000円 |
| 毛ガニ | 約10,000円 |
| タラバガニ | 約5,000円〜8,000円 |
| ワタリガニ | 約1,000円〜2,000円 |
| 紅ズワイガニ | 約2,000円〜4,000円 |
上記の表を見る限り、花咲ガニは高級なカニの部類に入ることがわかります。
そのため、誰でも手軽に手を出せる食材ではないでしょう。
花咲ガニが高い理由
花咲ガニが高いのは、豊かな味で美味しいというだけでなく、希少性の高さも関係しています。
花咲ガニは漁獲地や漁獲時期が限定されているため、一度にたくさんの花咲ガニを水揚げできません。
そのため、希少性が高く産地以外ではなかなかお目にかかれないことから「幻のカニ」と呼ばれるほどです。
この希少性の高さが、花咲ガニの価格を高騰させている一つの要因といえるでしょう。
花咲ガニは贈り物にぴったり！
花咲ガニは、希少性の高さと味の美味しさ、そして見た目の鮮やかさから贈り物に最適なカニといわれています。
普段食べられない希少性の高いカニを貰ったら、調理するのもワクワクするでしょう。
しかし、贈り物にするには鮮度に注意が必要です。
ギフトに利用する際は、信頼できるカニ通販業者を選んで鮮度の良い花咲ガニを購入するようにしましょう。
ギフトには堅ガニがおすすめ
ギフトにするカニは、堅ガニと呼ばれる脱皮から時間の経過している個体がおすすめです。
堅ガニは、身入りが良く身の旨みが凝縮されているため、最高品質のカニとして高い人気を誇ります。
一般的なランクのカニよりも価格は高くなりますが、大切な人に贈りたい方はぜひ奮発して堅ガニの花咲ガニを選んでみてはいかがでしょうか。
花咲ガニのおすすめ料理
花咲ガニは身詰まりの良さや甘さが特徴で、口に入れると濃厚な味わいが楽しめます。
特に身の部分は繊細で、ほんのり甘く、贅沢な味わいを感じられるため、さまざまな料理と相性抜群です。
続いては、そんな花咲ガニを使ったおすすめ料理について見ていきましょう。
焼きガニ
花咲ガニは焼きガニとしても美味しく楽しめる食材です。
焼いた際の香りが高く、ほんのり甘いカニの風味が楽しめます。
また、ふっくらとした食感も焼きガニの魅力の一つです。
醤油やスダチなどお好みの調味料でアレンジして、家庭ごとの味を楽しんでみてください。
茹でガニ
茹でた花咲ガニは、カニ本来の風味と旨味を楽しめます。
茹でることでカニの自然な味わいが引き立つでしょう。
また、食べ応えがあり、プリプリとした食感からも美味しさを感じられます。
さらに、手間のかからない調理方法も魅力の一つです。
花咲ガニを手に入れたら、シンプルに茹でガニにして楽しんでみるのもよいでしょう。
味噌汁
花咲ガニの味噌汁は、一部地域では伝統的な郷土料理として親しまれています。
そんな花咲ガニの味噌汁は、風味豊かな身と濃厚な味わいが絶品です。
また、蟹味噌を加えることで、よりコクのある深い味を引き出せます。
花咲ガニは特に味噌汁と相性が良いので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
花咲ガニを安く購入する方法はある？
花咲ガニは、1kgで約6,000〜8,000円する高級食材です。
そのため、なるべく安く購入する方法があれば使わない手はありません。
続いては、花咲ガニを安く購入する方法について見ていきましょう。
カニ通販を利用する
カニ通販業者は通常、生産者や漁師と直接取引を行います。
そのため、カニ通販なら中間業者を省くことでコストを削減し、価格を抑えて販売できます。
また、店舗に並ぶコストやほかの通販業者との価格競争の激しさも安価で販売できる理由の一つです。
これらの理由から、花咲ガニを安く購入したい方は、カニ通販を利用してみるとよいでしょう。
訳あり品を購入する
訳あり品とは、外見に問題がある商品のことです。
カニの場合、脚が折れていたり、一本足りていなかったりするなどの欠陥があると訳あり品として販売されるケースがあります。
そんな訳あり品は、通常よりも安価で購入できるのが特徴です。
訳あり品といっても、味などの品質にには問題がないため、花咲ガニを安くて購入したい方におすすめです。
しかし、注意点として訳ありの内容をしっかり確認しておく必要があります。
また、業者によっては身詰まりや品質が悪い商品を格安で処理しているケースもあるので、信頼できる販売元で購入することが大切です。
訳あり品を上手に利用して、高級食材である花咲ガニを多くに購入しましょう。
花咲ガニを購入できるおすすめのカニ通販は？
花咲ガニを購入するなら、以下のカニ通販がおすすめです。
- かにまみれ
- 北海道ぎょれん
- 北釧水産
- 島の人オンラインショップ
それぞれの通販サイトの特徴を見ていきましょう。
かにまみれ
かにまみれは、Yahoo!ショッピングストアの売れ筋ランキング1位を獲得した実績を持つカニ通販サイトです。
全品訳なしを謳っており、身入りや鮮度、品種などすべての面において最高品質のカニしか取り扱っていません。
そのため、ほかの通販サイトよりも価格は高めですが、最高級のカニを楽しみたい方にはおすすめです。
また、品質が高いため、自分で食べるだけでなく贈り物としても最適です。
少しでも良い花咲ガニを購入したい方は、ぜひかにまみれでお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
関連記事：かにまみれの口コミや評判は良い？特徴についても紹介！
北海道ぎょれん
ネットショップ開設から16年の歴史を持つ北海道ぎょれんでは、北海道で水揚げされた旬の海産物をお取り寄せできます。
カニは花咲ガニを含むの4大カニを取り扱っており、送料無料で全国各地から取り寄せ可能です。
また、花咲ガニ以外にも品揃えが豊富で、北海道の海産物を網羅しています。
そのため、北海道の海産物を送料無料でお得に購入したい方は、ぜひ北海道ぎょれんを利用してみてはいかがでしょうか。
関連記事：【海鮮通販】北海道ぎょれんの口コミは？特徴も併せて紹介！
北釧水産
北釧水産は、カネキタ北釧水産株式会社が運営するオンラインショップです。
北海道の魚介類や野菜、果物をお取り寄せできます。
希少な花咲ガニの取り扱いも行っており、脚が折れていたり甲羅に傷がついていたりする訳あり品からの選択も可能です。
そのため、訳あり品を選択すると通常価格よりも安価で花咲ガニを楽しめます。
花咲ガニだけでなく、北海道の名産を楽しみたい方は、一度北釧水産のオンラインショップを覗いてみるとよいでしょう。
関連記事：北釧水産の口コミは？おすすめ商品や特徴についても紹介！
島の人オンラインショップ
島の人オンラインショップは、株式会社レブニーズが運営する通販サイトです。
北海道の海産物を取り扱っており、400品目を超える豊富な品揃えが特徴です。
島の人で購入できる旬の根室産花咲ガニは、瑞々しく繊細な味わいを楽しめます。
また、400〜500g前後の花咲ガニを丸々一杯で購入できるため、濃厚な蟹味噌や内子も一緒に味わえるのも魅力です。
ぜひ、島の人オンラインショップで花咲ガニを探してみてください。
関連記事：おせちやカニが有名な島の人オンラインショップの口コミを紹介
花咲ガニの価格相場についてのまとめ
今回は、花咲ガニの価格相場はどれくらいなのかについて紹介しました。
花咲ガニは、豊かな味わいと希少価値の高さから高級食材として知られています。
価格相場は1kgで6,000〜8,000円程度するため、手軽に手を出せるカニではありたせん。
そこで、利用したいのがカニ通販です。
カニ通販なら、店頭に並ぶコストがかからない点や価格競争が激しい点から、スーパーなどで購入するよりも安く花咲ガニを手に入れられます。
また、カニ通販なら訳あり品も豊富に揃っているため、花咲ガニを安く購入したい方は、ぜひカニ通販を覗いてみてはいかがでしょうか。
