ズワイガニとタラバガニはどっちが美味しい？価格や味を徹底比較！

海の幸といえば、カニは外せません。

しかし、さまざまあるカニの種類の違いをしっかりと把握していますか？

今回は日本人が大好きなズワイガニとタラバガニについて、どっちが美味しいのか、味や特徴の違いから徹底的に比較していきます。

ズワイガニとタラバガニは、味だけでなく値段も大きく違うので、その点も踏まえながら比較するとより違いがわかるでしょう。

ズワイガニとタラバガニ、どちらも味わい深く食べ応えがありますが、それぞれの特徴を理解して、自分が求めるのはどっちのカニなのか、確認していきましょう。

ズワイガニとタラバガニの違いは？

ズワイガニとタラバガニの特徴の違いを以下の表にまとめてみました。

ズワイガニは、主に国内で水揚げされることが多く、さまざまな地域でブランド化されているのに対して、タラバガニは外国産が現在の主流となっています。

また、タラバガニはカニ科ではなくヤドカリ科であるのも特徴です。

そのほかにも、味や価格、旬などズワイガニとタラバガニで大きく違います。

詳しく確認していきましょう。

味の違い

ズワイガニは繊細で旨味が詰まった甘い身が特徴です。

そのためズワイガニは、刺身はもちろん、しゃぶしゃぶにしても、ズワイガニ本来の味を楽しめるでしょう。

それに対して、タラバガニは肉厚でたんぱくな味わいです。

ズワイガニのようにカニが本来の持つ味を楽しむよりかは、茹でたり焼いたりして食べ応えを楽しむのがよいでしょう。

価格の違い

ズワイガニの価格相場は、1kgあたり約2,500円〜4,000円です。

しかし、これは一般的なズワイガニ相場であって、松葉ガニや越前ガニのようなブランドがつくズワイガニはさらに値段が高くなります。

参考までに松葉ガニの価格相場は、1kgあたり約15,000円〜30,000円といわれています。

一方でタラバガニの価格相場は、1kgあたり約5,000円〜8,000円です。

タラバガニの方が平均的な相場が高いのは、近年の漁獲量が減っていることが理由に挙げられます。

そのため、カニをお手頃に楽しみたいのならズワイガニの方がおすすめといえるでしょう。

旬の違い

ズワイガニの旬はオスが11月〜3月で、メスは11月〜1月の冬の時期です。

それに対して、タラバガニの旬は4月〜6月と11月〜2月の2回旬を迎えます。

そのため、基本的にカニが旬を迎える冬場の時期以外にも旬を迎えたカニが食べられるのが、タラバガニの特徴です。

蟹味噌の違い

ズワイガニの蟹味噌は、深みのある濃厚な味わいをしており、カニ好きの間での人気の高い珍味です。

一方でタラバガニにはほとんど蟹味噌が入っておらず、味もあまり美味しくないとされています。

タラバガニに蟹味噌が入っていないのは、加熱してしまうと固体をキープできず、液体として甲羅から流れ出てしまうといった特徴に起因します。

流れ出た蟹味噌は、肩肉や脚に流れ込み、見た目だけでなく味も損なわせてしまうでしょう。

そのため、タラバガニの蟹味噌は、店頭に並ぶ前に取り除かれているというわけです。

これらの理由から、蟹味噌を楽しみたい方は、タラバガニではなくズワイガニがおすすめです。

蟹味噌目当ての方は、間違えてタラバガニを購入してしまわないように注意しましょう！

ズワイガニとタラバガニはどっちが美味しい？

ズワイガニとタラバガニの味の特徴をそれぞれ振り返ってみると、以下のような特徴がありました。

これらの特徴から、カニ特有の旨味が詰まった身を味わいたいのならズワイガニがおすすめです。

しかし、タラバガニは身が太く肉厚なので豪快に頬張れます。

ただし、味はたんぱくなので、食べるなら茹でたり焼いたりする必要があるでしょう。

逆に、ズワイガニはカニ本来の味が強いため、刺身でも美味しくいただけます。

また、蟹味噌も一緒に楽しみたいなら断然ズワイガニがおすすめです。

しかし、どちらにも魅力があるため、どちらが美味しいとかではなく、好みや食べ方によってズワイガニにするのか、タラバガニにするのかを決めるようにしましょう。

そのほかのカニはどんな味？

カニはズワイガニとタラバガニのほかにも、さまざまな種類が存在します。

なかでも人気なのが、毛ガニと花咲ガニにズワイガニとタラバガニを加えた4大カニです。

それぞれのカニの味を比較してみましょう。

このように、同じカニでも種類によって味はさまざまです。

ぜひ、さまざまなカニを食べ比べてみて、お気に入りのカニを見つけてみましょう。

美味しいズワイガニやタラバガニを食べるならカニ通販！

カニ通販では、プロが丁寧に目利きした高品質なカニを手軽に購入できます。

地方に住んでいる方や、忙しい方でも、お家で手軽に本格的なカニ料理を楽しめるとして、利用している方も多いのではないでしょうか。

また、通販サイトでは、各種カニの品種やサイズ、産地など豊富な情報が記載されているため、自分に合った商品を選ぶことができます。

さらに、購入前にレビューや口コミをチェックできるので、安心して購入できるでしょう。

さらに、カニ通販では季節によってお得なセールや割引キャンペーンも開催されているため、よりお得に美味しいカニを手に入れられます。

美味しいカニを手軽に購入するできるカニ通販をぜひ利用して、本格的なカニ料理を楽しみましょう。

関連記事：カニ通販で人気のおすすめ10サイトをランキング形式で徹底比較

ズワイガニやタラバガニを通販で買うときに気をつけることは？

ズワイガニやタラバガニを通販で買うときは、生なのかボイルなのかといった点に注意しましょう。

生は生きたまま冷凍されたカニのことで、ボイルは一度茹でてから冷凍したものです。

そのため、一手間加えて食べたい場合は生を、そのまま食べたい場合や自宅で上手に茹でられる自身がない場合はボイルを選びましょう。

ボイルされたカニを再加熱してしまうと、旨味が抜けてしまうので、その点には注意が必要です。

ズワイガニとタラバガニを食べ比べる際におすすめの商品

続いては、ズワイガニとタラバガニを一度に食べられる食品を紹介していきます。

ズワイガニとタラバガニ、どちらにしようか迷っている方は、食べ比べセットでぜひ味の違いを確かめてみてください。

【北釧水産】本ずわいしゃぶ＆本タラバしゃぶ

こちらの商品は北釧水産から販売されています。

ズワイガニとタラバガニのしゃぶしゃぶを同時に味わえるとして、人気の食べ比べセットです。

殻が既に剥かれているため、届いたらすぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

調理説明書も付属しているので、料理が得意でない方でも、簡単に本格的なカニしゃぶを味わえるでしょう。

【かにまみれ】極上ふわとろ！贅沢な生たらばvs生ずわい食べ比べ♪利き蟹セット

かにまみれの食べ比べセットは、殻が剥かれているフルポーションなので、調理の手間ぎかからず手軽に食べられます。

また、タラバガニは希少な北海道産で、国産特有のふわトロな食感を味わえます。

焼いたり、しゃぶしゃぶにしたり、雑炊にしたりと料理のバリエーションは無限大です。

ぜひかにまみれの食べ比べセットで、美味しいタラバガニとズワイガニを一度に味わってみてください。

【島の人】タラバ・ズワイ・毛蟹を食べつくし！ 豪華三大蟹セット

こちらの商品は、タラバガニとズワイガニだけでなく、毛ガニもついた豪華三大セットです。

身入りの良い堅蟹だけを使用しているので、奥までたっぷり身が詰まった最高級なカニを一度に味わえます。

堅蟹の蟹味噌は、風味が強くて絶品です。

高級感溢れる箱で、ギフトにも最適なので、お世話になった方などの贈り物としても、ぜひ活用してみてください。

【かにまみれ】贅沢4大蟹食べ比べセット

3大カニだけでは物足りない方は、贅沢に4大カニの食べ比べセットで、さまざまなカニを一度に味わいましょう。

かにまみれの、4大蟹食べ比べセットでは、定番のズワイガニ、タラバガニ、毛ガニに加えて花咲ガニを楽しめます。

かにまみれのカニは、すべて一級品の堅蟹のみを使用しているため、味や品質に関しては最上級です。

贈り物としてはもちろん、普段のご褒美として自分に購入してみてはいかがでしょうか。

ズワイガニとタラバガニどっちが美味しいのかについてのまとめ

本気記事では、ズワイガニとタラバガニの価格や味を比較し、どちらがより美味しいかを検証しました。

まず、価格について比較すると、ズワイガニはタラバガニよりも比較的安価となっています。

続いて味についてですが、ズワイガニは身が繊細で旨味が強いといった特徴を持っています。

一方で、タラバガニは身がしっかりと詰まっており、食べ応えがあるが味はあっさりしており、刺身やしゃぶしゃぶよりかは焼いたり蒸したりするのが美味しく食べられるでしょう。

結論としては、ズワイガニとタラバガニはどちらも美味しいカニであることは間違いありませんが、価格面から比較すると、ズワイガニの方がコストパフォーマンスが高いため、気軽に手を出しやすいでしょう。

しかし、太い身を豪快食べたい方はタラバガニも選択肢の一つとなります。

結局、最後は好みなるので、一度両者を食べ比べてみたり、食べたい料理に合う種類のカニを選ぶようにするとよいでしょう。