毛ガニは、カニの中でも高級なカニとして有名です。 繊細で旨味が強い身と、芳醇で濃厚な蟹味噌は一度食べたら病みつきになってしまうでしょう。 しかし、茹で方や剥き方を間違えると、美味しさが減ってしまうだけでなく、手間がかかり...

海の幸といえば、カニは外せません。 しかし、さまざまあるカニの種類の違いをしっかりと把握していますか？ 今回は日本人が大好きなズワイガニとタラバガニについて、どっちが美味しいのか、味や特徴の違いから徹底的に比較していきま...

カニは、日本を代表する高級食材の一つであり、その美味しさや栄養の高さから多くの人々に愛されています。 しかし、カニには「生食用」と「加熱用」の2つの種類があり、それぞれ特徴が異なります。 そこで疑問となるのが、もしも加熱...

カニは、日本を代表する高級食材の一つです。 その美味しさに多くの人が魅了されてきたことでしょう。 しかし、カニにはさまざまな種類があり、それぞれに違った味わいがあります。 そこで今回は、カニの種類について紹介しながら、そ...

カニはどこで購入するのが一番安いのでしょうか？ 近年はカニの価格も値上がりしており、気軽に手が出せる値段ではなくなりました。 そのため、カニは少しでも安く買えるところで購入したいものです。 そこで今回は、カニはどこで買う...

「カニを買うならカニ通販がおすすめです。」 そう言うと「通販だとカニを直接見て選べないから心配」と思う人もいるでしょう。 たしかにカニ通販は写真だけを見て購入するため、実際にどんなカニが届くのか分かりません。 でも上手に...

皆さんも一度はカニ缶を買ったことがあるのではないでしょうか。そのままおつまみとして食べても美味しいですし、殻をむいてあるので料理に使うのにも便利です。 このカニ缶、中にはひと缶が1万円を超えるものもあるってご存知でしたか...

高級食材としてのイメージを持っている方も多いカニですが、現在その価格はさらに高騰しています。 カニに限らずさまざまな食材がインフレを起こしていますが、元々高かったカニまで値上がりしてしまうと庶民には手が出せない食材となっ...

カニは、1kg1万円以上することも珍しくない高級食材として知られています。 しかし、その中でも紅ズワイガニはほかのカニと比べて値段は大きく下がります。 そのため、なかなか食べる機会の少ないカニの中でも、かなりお手頃に手に...

大半のカニは冬になると旬を迎え、甘みや旨味が増すことでさらに美味しくなります。 そんな美味しいカニを正月にたくさん食べて、正月太りしてしまった方も多いのではないでしょうか。 そのことから、カニは太りやすい食べ物なの？と気...