北海道の名産である毛ガニは、肉厚で甘みの強い身が特徴です。 しかし、その美味しさと希少価値の高さから高級食材としても知られており、手軽に手は出せません。 そこで本記事では、毛ガニの価格相場はどれくらいなのかについて紹介し...

肉質な身が人気のタラバガニは、カニの王様として知られており、冬になると食べたくなる方も多いでしょう。 しかし、高級食材であるタラバガニは気軽に手を出せる値段ではありません。 本記事では、そんなタラバガニの値段相場がいくら...

カニを飼育していると、水槽内で動かなくなることがあります。 死んでしまった？と思っても時間が経てば動き出すことも多いため、生きているのか死んでいるのかの判断は難しいでしょう。 そこで本記事では、カニが動かないときに死んで...

体の機能を一部停止して寒い冬に備える冬眠は、熊やリスなど一部の哺乳類で見られる生態です。 そんな冬眠は、甲殻類であるカニも行う習性があることをご存じでしょうか。 実際、カニが冬眠するイメージを持つ方は多くないでしょう。 ...

生物である以上、どの生き物にも食物連鎖があります。 それは、硬い甲羅を持つカニも例外ではありません。 本記事では、カニの天敵について紹介します。 海のカニと川のカニではそれぞれ天敵も異なるので、どちらの天敵も確認していき...

カニには、はさみや脚を自ら切り落とす「自切」という習性があることで知られています。 この自切は、自然界だけで起こる現象ではありません。 調理中に自切が起こってしまうと、カニの旨味が抜けてしまうため、事前の対策が必要です。...

冬の味覚であるカニは、10本の足を持っています。 しかし、足の数が8本しかないカニも存在しているのをご存知ですか？ では、足の数が10本のカニと8本のカニはなにが違うのでしょうか。 本記事では、カニの足の数による違いにつ...

カニが成長するうえで必要不可欠なのが脱皮です。 カニは、脱皮を繰り返すことで体を大きくしていきます。 しかし、脱皮は必ずしも成功するわけではありません。 本記事では、カニが脱皮に失敗する原因や脱皮を成功させるための対策に...

カニは部位によって、食べられる量や味が異なります。 そのため、それぞれの部位の特性を知らずに購入すると後悔してしまうこともあるでしょう。 また、カニにはさまざまな加工状態があり、用途によっておすすめは異なります。 本記事...

カニには、変わった習性を持つ種類が多く存在します。 その中でも、モクズショイは背中に海藻を背負うというユニークな習性を持つカニです。 本記事では、そんなモクズショイの特徴について紹介します。 変わった習性の理由を知りたい...